晚饭过后，正准备去洗澡的朱女士，突然感觉到腹部有一股熊熊燃烧之火要喷涌而出，还没缓过来，胃里又在翻江倒海，想吐又吐不出来，只有酸水从胃里不断往上冒。
其实，平时很多人都遇到过“烧心、反酸”的情况，但通常缓过来之后就置之不理了。
人们在食用刺激性食物或饮酒后，常会出现上腹或下胸的烧灼感，很难受，因为位置的原因，所以常被称为烧心。
其实，烧心影响的器官根本不是心脏，而是胃部，胃食管反流的主要症状之一就是烧心。
胃食管反流就是指胃部的胃酸等内容物反流到了食管，甚至是口腔疾病，目前西方国家的胃食管反流发病率在10%到20%之间，亚洲国家的发病率在5%左右。
不过，目前不仅是西方国家，连我国的胃食管反流也呈现逐年上升的趋势。
一、“烧心”是哪个器官出问题了？
在进食了各种刺激性食物后，胃部负担过重，就会产生烧心感，如果患上了胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等也会有烧心感。
不要觉得偶尔有一次烧心没有什么大碍，严重起来可是会要命的。胃食管反流病情如果长期存在的话，会引起食管的黏膜损伤、溃疡，甚至糜烂，侵蚀食管中的血管，出现呕血等症状。
还有可能引起食管炎症的反复发作，使得食管内组织增生，食管的管壁变得狭窄，还可能引起细菌性腹膜炎，严重的可能引发食管腺癌，感染性休克。
胃食管反流也有偏爱的人群，这五类人要注意。
中老年人。胃食管反流的发病率会随着年龄的增加而变高，一般40~60岁是胃食管反流的高危人群，尤其是免疫力比较低下的中老年人。如果每天都有烧心、反酸的现象，要及时前往医院就诊。
压力过大的人。这类人精神压力大，作息时间往往也不会很规律，吃饭更不会细嚼慢咽，比较偏好刺激性食物，胃肠道负担自然会比较重，发生胃食管反流的可能性也更大。
肥胖人群。这类人腹内压会比常人高，而且常摄入过多的脂肪，会使得食物更久的留在胃部，发生胃食管反流的可能性也会升高。
适当减肥对身体还是很有好处的，而且因为本身腹内压比较高的原因，尽量避免紧身衣等压迫胃肠道的行为。
睡前进食。在临睡前进食，胃肠道负担会很重，而且仰卧在床上，刚吃进去的食物更加容易反流，长期以往，消化功能会失调，患上胃食管反流的风险增高。临睡前2到3个小时最好不要大量进食。
抽烟酗酒。长期抽烟酗酒的人，食管括约肌的防御力会下降，下降到一定程度就无法阻挡食物反流，就会出现胃食管反流的症状或加重反流症状。
二、远离5种食物，胃会感谢你
胃酸是人体不可缺少的，但是胃酸过多也不是什么好事，想要远离胃部不适，就要远离以下几种食物。
1.甜食
糖会刺激胃酸的分泌，所以胃酸过多的时候，要避免吃蛋糕、巧克力等甜食。
2.酸食
有很多酸味的果蔬，如柠檬、酸枣等，虽然营养丰富，但是吃多了也会造成胃酸过多。
3.浓茶和咖啡
人体重的磷酸二酯酶可以抑制胃酸的分泌，但是茶和咖啡中含有的咖啡碱可以降低磷酸二酯酶的活性，使得胃酸分泌过多，加重烧心的情况。
4，油炸食物,
由于油炸食物一般是高脂肪的，所以在胃中停留时间会比较长，会刺激胃酸的分泌，加上其可以使胆囊收缩素分泌增加，可能会造成胆汁的反流，侵蚀胃粘膜。
5.辛辣食物
一次性吃得太多，会刺激到胃粘膜，胃酸就会分泌过多，甚至引起局部的炎症。
除了以上几种食物外，胃酸过多的人，在日常饮食上也需要注意一些事项，吃饭时要定时定量，有规律的进食，并且要细嚼慢咽，少吃盐。
感觉到反酸时，可以吃点苏打饼干中和胃酸，当做应急之用。
胃食管反流是常见的疾病，但不能轻易小看，更不能放任不管，有胃食管反流的人应该重视，并及时就诊。
互动：胃酸过多吃什么比较好？
参考资料
［1］《烧心，烧的真的是“心”吗？看完秒懂！》.科普中国.2025-08-03
［2］《饭后烧心、泛酸可能发展成“癌”，远离6种食物胃会感谢你》.生命时报.2019-3-13
［3］《胃反酸、烧心 当心胃食管反流病！》.广州日报.2019-5-22
未经作者允许授权，禁止转载
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网
烧心怎么办
心情越不好，肠胃就越差
关于幽门螺杆菌的最全科普，一篇终结你所有疑问！
胃胀气是什么原因？有什么治疗胀气的好办法
为什么你会患上慢性胃炎？
